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正宗卤菜培训，哪里有卤菜学 学费 1200元 长沙新食玳总部新优惠活动：一份学费学两个人，学两个技术送两个技术，还有各种套餐优惠自由选择！机会不多 抓紧行动， 此活动需要提前电话预定! 我是湖南新食玳王雄：155-8092-0078 联系我有优惠！   卤菜技术哪里有教学卤菜技术要多少钱 卤菜技术哪里有教，学卤菜技术要多少钱，哪里可 以学做卤菜，卤菜技术培训。 卤菜,要根据不同的材质和特性,先要进行前期处理,然后再采用不同的方法进行卤制.前期处理包括、修理、解冻、炮制、泡发、去毛、去趾、除水等等，卤制包括煮、泡、汤、氽、炸等。不能千篇一律的“一锅煮”。 水佐料、配菜以及卤水添置、保存、改色、添味、打油、剩余卤菜的回炉处理都是不可忽视的重要环节，只有注意各环节的细节，才能做出色香味型具佳的卤菜来。 卤菜 畜肉类： 卤方块肉、五香蹄花、卤猪头肉、卤猪口条、卤猪肠、卤猪耳、卤猪肚、卤猪心、卤猪尾、卤猪排、卤蹄髈、卤牛肉、卤牛肚、卤牛心、卤牛筋、卤羊肉、卤等。      禽肉类： 虎皮鸡蛋、五香鸡蛋、虎皮鸡爪、五香鸡爪、香卤鸡、脆皮鸡、卤鸡腿、卤鸡翅、卤翅中、卤翅尖、卤鸡肝、卤鸡肫、香酥鸭等。      豆制品类：五香面筋、香卤干子、卤水素鸡、五香腐竹、香卤千张等。      其他卤品：卤武昌鱼、卤海带、卤花生、卤莲藕 卤菜教学流程： 1、卤制品的市场选料采购技巧 2、熟悉配方中40多种香料的识别与市场选料技巧 3、卤水制作高汤熬制，料包配置等）和操作方法 4、卤水颜色的处理（炒糖色等） 5、各种材料卤制的技巧 6、卤水的保存、增香等后期处理 7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业 8、后期电话辅导，开店疑难问题解决 长沙新食玳小吃培训为您提供特色小吃、小吃技术、小吃培训、小吃加盟,四年诚信,四年品牌,为全国各地、东南亚等地培养了大批以经营长沙新食玳小吃为主的餐饮成功人士和富翁！发明、正宗培训，正宗技术,名师亲自传授，保证学成，成就自己的实业！ 近期优惠活动： 即日起本培训中心开展创业扶植计划，学两项技术可赠送两项技术，欢迎想从事小吃创业的朋友前来咨询。    当天报名优惠 1、学两项赠送二项，当天报名，； 2、提供终生技术升级； 3、同时学习二项，赠送二项技术; 6、提供开店设备、原材料、餐具器皿等采购的联系方式； 7、提供原材料清单资料； 8、提供代购原材料、机器设备、餐具器皿等； 9、凡在本校所有项目，再学其它项目均可打折优惠； 报名电话：15580920078 联系人：王雄  欢迎电话了解，谢谢! 咨询q.q：3098823838 地址：长沙市汽车西站望城坡商贸路106号（一至四楼） 可以随时电话咨询 如果您觉得“这项资料”描述的不够,您可以“手机（微信）或q.q”咨询我获取详细资料和了解项目详情！ 郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；的手把手教学，学会为止；后期指导长期。 其它小吃培训项目： 1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂林卤粉) 2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南米线） 3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉） 5、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。   招生对象：有志于从事饮品、餐饮类的初、高中生，大中专院校在读、毕业生、都市白领，待业青年，家庭主妇及想小本创业的社会各界人士，有无基础均可。 教学理念：诚信教学，保证品质，共创社会价值；全天候接受小班报名，滚动式开班，技师手把手教学。   教学优势：1、技师手把手教学，2、提供开店指导3、终生技术升级 长沙新食玳竭诚为学员提供的教学设施，教学服务，中心素以应用能力和技能技巧培训为特色，培养学员具有多技能和特长的就业能力，培训中心所采用的的教学方法和培训手段，受到广大的用人单位的一致好评。培训中心宽敞明亮，设备齐全，所有项目均由老师亲自一对一操作模式，包教包会，包您满意，并提供开店指导一站式服务。